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( 旧)ラカーサ徒然

福岡 ラ・カーサ シェフ日記

ようやくの盆明けと、その三百九十五

 
諸君!おはよう。
現在午後三時。
ようやく盆は明けた。
膝の腫れも引いた。
だが痛みはまだある。
当分は膝痛との付き合いに
なりそうである。
本日も通常通りに
店にゆき開店をする。
店の中が冷えるまでの
アイスは通例になった。
しかし盆明けである。
ちなみにこれは土曜日の
事柄なのであるが
盆が明けた方が暇である。
来週からはマシになるだろうか。
 
今日の仕事だ。
茄子のボロネーゼ、パッパルデレ。
 
蟹のトマトバジル、スパゲティ。
 
 
 
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