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( 旧)ラカーサ徒然

福岡 ラ・カーサ シェフ日記

時々どこにいるのか分からなくなるが、その三百三十三







諸君!おはよう。
現在午後一時。
昨日の酒が残っていて
気持ちが悪い。
薬に蝕まれている身体は
すっかりアルコールに弱くなっている。
気持ちが悪いと薬を飲むのも
大変なのだ。
冷凍そばでも茹でて食べよう。

そして今日も店に向かうのである。
今日は寒くもなく暑くもなく、
非常に心地よい。
土曜日なので仕込み的なものはない。
トムウェイツでもかけて
お客様を待つのだ。

旬なのでアサリだ。
白ワイン蒸し。





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