( 旧)ラカーサ徒然

福岡 ラ・カーサ シェフ日記

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ふらふらと彷徨う、その三百三十二





諸君!おはよう。
現在午後十二時半だ。
体調はまだまだのようだ。
コーンフレークでも食べて
薬を飲む。

いつものように仕事である。
店について珈琲をいれ
パテドカンパーニュを焼く。
それから

海老とアボカドのタルタル。

タコのカルパッチョ。

牛頬の赤ワイン煮。

とその他もろもろ、
こんな感じで仕事をする。

ふらふらしながら帰宅する。



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