( 旧)ラカーサ徒然

福岡 ラ・カーサ シェフ日記

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冬土用入りとぼたぼた落ちる雪とその二百二十八

 
諸君!おはよう。
現在午後三時である。
体調は相変わらずなので
今日も誤魔化しの一日である。
 
日がくれてから雨は雪に変わり、
店の外をぼとぼとと雪が落ちている。
ちなみに今日は冬土用入りである。
土用入りとは春夏秋冬の間、
18日前の時でこの日は土に
神が宿るので土いじりをしては
いけないそうだ。
要するに後18日で春なのだ。
春って寒いなあ。
 
 
ポルペッティーネ(ミートボール)と
牛頬赤ワイン煮。
 
帰る時に雪は降っていない。
だがまとわりつく冷気は冷たく
湿気を含んでいて痛い。
中途半端な寒さというやつだ。
所々に雪が残っている中を
帰るとしよう。
 
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