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( 旧)ラカーサ徒然

福岡 ラ・カーサ シェフ日記

色ずく銀杏並木とフォアグラとリハビリその百八十四

 
諸君!おはよう。
現在午後一時である。
昨日の残りの珈琲でも温めてのむのである。
そして今日は勤労感謝の日である。
当たり前だが働くのである。
 
 
高宮小学校横の銀杏並木である。
すっかり紅葉だ。
 
 
フランス産合鴨ロースト、
フォアグラのせポルチーニ茸のソース。
今日の最大の仕事である。
 
しかし祭日はやはり暇なのであった。
 
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