( 旧)ラカーサ徒然

福岡 ラ・カーサ シェフ日記

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焦る気持ちと抑える心と束ねる理性とリハビリその九十八

 
諸君!おはよう。
 
現在はもう夕方である。
店に向かっているのである。
昼にわざわざリコッタチーズを
作ってパンケーキを焼いたのに
写真を撮るのを忘れてしまったのである。
だが、味はうまかった。
 
そんな感じで
八月の終わりの週の月曜日は始まる。
何を特別するわけでもなく、
やるべきことを、淡々とこなすのだが、
何かが足りないと
気持ちは焦ってしまうのだ。
だが、それは無駄なことである。
力は使うべき時に使わねば
意味のないことなのだから。
 
 
スパゲティ、プッタネスカである。
訳すと、娼婦のスパゲティ。
アンチョビトマトソースの
オリーブ入りスパゲティである。
 
外は雨も降ってきている。
私が帰る時は止んでいるだろうか?
 
 
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