( 旧)ラカーサ徒然

福岡 ラ・カーサ シェフ日記

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くり返す朝とくり返す喪失感そしてリハビリその六十六

 
諸君!おはよう。
現在午前十一時である。
常に水分をとらないと
すぐに脱水症状になりそうな
暑さである。
 
洗濯をして
いつものようにぐだぐだである。
体調が戻るまで
怖くて
筋トレも出来ないのである。
 
店にいく前に本屋に寄ってゆく。
 
早めに店につき
パイ生地の仕込みをする。
これは少し時間がかかる。
冷やしたり伸ばしたりだ
いろいろしてると七時を過ぎている。
なんとなくお好み焼きが
食べたくなったので、作ろう。
山芋をすって粉を混ぜて、
最低一時間は寝かせなければ。
 
で、一時間後に焼いた。
うまそう。
写真でも取るか、と思ったら、
お客様の来店。
けっこう忙しくなる。
合間につまみながら食べる。
まぁ、こんなものであろう。
暇になってきて、
オリンピックのサッカー、
スペイン戦を見ていると
先制しちゃったよ。
おいおい。
 
てか、勝ったのである。
てか、今日も朝の六時までである。
しかし、今日は
サニーに寄って帰らねばならぬ
のである。
 
朝の公園である。
早く帰って寝る。
 
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