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( 旧)ラカーサ徒然

福岡 ラ・カーサ シェフ日記

季節外れの緑はジェヴァの海の香りが漂って



スパゲティ、ジェノヴェーゼ。ジェノヴァ風のスパゲティだ。季節外れのバジルはジェノヴァ風ソースとなって冷凍される。そしてパスタのソースとなって甦るのだ。

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