( 旧)ラカーサ徒然

福岡 ラ・カーサ シェフ日記

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仏蘭西新酒葡萄酒



今年もボジョレーヌーボーの季節である。巷では毎年毎年、少しずつ縮小されているようだ。私のところでも例外ではなく、毎年毎年、縮小している。まぁ、お祭りものなので味のことは気にせず、今年も味わったな。ぐらいの気持ちで飲んでもらいたいものである。ヌーボーには個人的な思いもあるが、それも縮小されてゆくのであろう。

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