( 旧)ラカーサ徒然

福岡 ラ・カーサ シェフ日記

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使用前使用後



ハモンセラーノ。スペインの生ハムである。ハモンがハムでセラーノは豚の種類である。イタリア料理なのに何故スペイン?何故パルマの生ハムじゃないの?という疑問もあるであろうが、いろんな矛盾を抱えているのが世の中というものである。そうやって人は強くなっていくのである。そして、ハノンセラーノはちゃんとうまいのである

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