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( 旧)ラカーサ徒然

福岡 ラ・カーサ シェフ日記

ゴーヤチップス



ゴーヤを薄く切り塩を降り少しおいて水気をふき片栗粉をまぶして低温でかりっと揚げる。するとビールと一緒に食すと止まらなくなるものが出来上がる。

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