( 旧)ラカーサ徒然

福岡 ラ・カーサ シェフ日記

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フレンチトーストな火曜日とその三百九 十二

 
諸君!おはよう。
今日は火曜日。
体調はかなりぐったり。
それでも店に行けばなんとか
なるのである。
そしてなんとか店にたどり着き
なんとか店を開ける。
仕込みも多少あるし
ガスの点検もあった。
そして今日は珈琲ではなく
ほうじ茶を飲んで
一息つくのであった。
 
蜂蜜のフレンチトースト
 
合鴨ローストフォアグラのせ
 
と、仕事もこなす。
仕事になったら身体も動き
終わるとぐったり。
今日はこれまでだ。
 
 
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