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( 旧)ラカーサ徒然

福岡 ラ・カーサ シェフ日記

ああ黄金週間とその三百九十九

 
諸君!おはよう。
いつのまにか四月がおわった。
いや、まったく実感した気がしないのだが
本当に四月は来ていたのであろうか?
実は騙されているのではないだろうか?
きっとそうに違いあるまい。
気づかぬ間に時間が盗まれていて
取り返しのつかないことに
なっているのだ。
盗まれたものは
取り戻さねばならない。
だが、果たして時間は
取り戻せるものなのだろうか?
とりあえずは
これ以上盗まれてないように
しなければならない
のである。
 
それでいつのまにかゴールデンウイーク
に突入していた。
流石にこの辺りは人がいなくなる。
人はいないが店は開けるのだ。
理不尽な世の中なのだ。
ゴールデンウイーク中も
絶賛営業中なので
こぞってご来店願いまする。
 
牛ロースのタリアータ、
モッツァレラ乗せトリュフソース。
 
作っていて美味しそうなものを
作るのは楽しい。
 
 

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