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( 旧)ラカーサ徒然

福岡 ラ・カーサ シェフ日記

三月の連休と我が身の不休、その三百九 十三

 
諸君!おはよう。
三月の三連休である。
平尾から高砂に至るまでの間は
滅びゆく街のように
人通りがない。
そんな中とぼとぼと足を
店に向けているのである。
今日も肌寒く夜にはさらに
冷え込むであろう。
おかげで体調も狂いっぱなしだ。
それなに桜の枝にはちらほらと
花が付き始めている。
そういうことではないが
今週来週の日曜日は
店を開けるのである。
 
豚ヒレ肉のポワレ、バジルソース
 
 

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