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( 旧)ラカーサ徒然

福岡 ラ・カーサ シェフ日記

海老な三月とその三百九十一

 
諸君!おはよう。
いつの間にかの三月だ。
二月は撃沈だったので
なんとか浮上しよう。
 
月曜日は海老尽くしだった。
 
静岡産伊勢海老
 
バターとエクストラバージンオイル
でロースト
 
この他に車海老やら雲丹やら
あったのである。
バタバタすると写真を
撮るのが大変だ。
 
昼から仕入れに行って
ずっと仕事をすると
手足は痺れるわ
喘息はでるわ蕁麻疹はでるわと
全く体調はそんな感じである。
そんな体調にもう慣れてしまったのが
少しよろしくないのである。
 
 
 
 

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