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( 旧)ラカーサ徒然

福岡 ラ・カーサ シェフ日記

溜まっていた歪みが噴出する土曜日と、その三百二十七









諸君!おはよう。
現在もう五時を過ぎようとしている。
起きたのは十二時ぐらいだが、
今日は仕込みのために
店に早く来た。

茄子のトマトソース。

じゃがいものフリッタータ。

そんな感じで、ここから営業時間だ。

前菜の盛り合わせ。

スパゲティ、ペスカトーレ。

牛ロースのビステッカ、赤ワインと蜂蜜のソース。

とここまでがコース、
これにティラミスがついている。
一人2500円
お二人様から。

続いて

いつもの温野菜のサラダ。

カルボナーラ。

イカスミのスパゲティ。

ほうれん草のクリームスパゲティ。

今週は暇だった分に
土曜日に歪みがきたようだ。

今日はラムを飲もう。
キャプテンモルガンだ。








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