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( 旧)ラカーサ徒然

福岡 ラ・カーサ シェフ日記

マリネ液につかるハマチの前の連休明けとリハビリその百二十

 
諸君!おはよう。
現在午前十一時半である。
台風一過のせいか
涼しいのである。
 
とりあえず洗濯なのである。
そしてインゲンのお味噌汁などを
作って食べ、
うとうとしていたら
どんどん時間が過ぎてゆくので
シャワーを浴びたのである。
うむ。
店に向かうのである。
 
 
これは何かというと
ハマチのマリネを作るまえの
ソースなのである。
ちょっとつけてハマチを食べたら
うまーいなのである。
と、こんな感じで作ってます。
 
今日は大人しい連休明けのようだ。
赤ワインでも飲もう。
 
 

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